Kühlung und Zubereitung ihrer frischen Lebensmittel

Wer in der Gastronomie tätig ist und mit Lebensmitteln arbeitet, der wird kaum um den Erwerb einer vernünftigen Belegstation herumkommen. Denn damit werden die Lebensmittel gekühlt aufbewahrt und können gleichzeitig zubereitet werden.

Antipasti in einer Aufbewahrungsstation lagern

Wer häufig auf Reisen ist oder schon im Urlaub war wird die Stationen zum Belegen sicherlich kennen. Mit einer geeigneten Belegstation brauchen sie sich keine Gedanken um die hygienische Aufbewahrung ihrer Lebensmittel machen. Denn eine Saladette bietet neben der ordentlichen Aufbewahrung sämtlicher Lebensmittel auch die Möglichkeit diese zuzubereiten. Denn ein solches Gerät hat in vielen Fällen auch ein ausfahrbares Brett integriert, worauf sich die diversen Speisen zubereiten lassen.