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Kühlung und Zubereitung ihrer frischen Lebensmittel

Wer in der Gastronomie tätig ist und mit Lebensmitteln arbeitet, der wird kaum um den Erwerb einer vernünftigen Belegstation herumkommen. Denn damit werden die Lebensmittel gekühlt aufbewahrt und können gleichzeitig zubereitet werden.

Ein Restaurant arbeitet in den meisten Fällen mit einer geeigneten Station, um die Lebensmittel aufzubewahren und zubereiten

Antipasti in einer Aufbewahrungsstation lagern

Wer häufig auf Reisen ist oder schon im Urlaub war wird die Stationen zum Belegen sicherlich kennen. Mit einer geeigneten Belegstation brauchen sie sich keine Gedanken um die hygienische Aufbewahrung ihrer Lebensmittel machen. Denn eine Saladette bietet neben der ordentlichen Aufbewahrung sämtlicher Lebensmittel auch die Möglichkeit diese zuzubereiten. Denn ein solches Gerät hat in vielen Fällen auch ein ausfahrbares Brett integriert, worauf sich die diversen Speisen zubereiten lassen.

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Lebensmittel einschweißen und haltbar machen

Lebensmittel einschweißenWer öfters zu viel kocht und die Reste nicht wegwerfen will oder bei Müsli sparen will, indem er die Super XXL Packungen kauft, wird früher oder später auch bei dem Thema Lebensmittel einschweißen ankommen. Auf diese Art sind die Lebensmittel luftdicht verschlossen und können optimal portioniert eingefroren oder gelagert werden. Was sich jetzt anhört, als wäre es nur für Großküchen geeignet, findet in immer mehr Privathaushalten Verwendung.

Mittlerweile sind die Einschweißgeräte gar nicht mehr so teuer und auch ganz leicht zu bedienen, weshalb sich jeder ein solches Gerät bei Bedarf zulegen kann. Die Frage ist nur, braucht man so etwas wirklich und lohnt sich die Anschaffung. Diese Fragen muss man sich selbst beantworten, allerdings kann man sich im Vorfeld über die Vor- und Nachteile informieren, um so seine Entscheidung besser treffen zu können.

Alternativen zum Lebensmittel einschweißen

Leider sind solche Geräte zum Lebensmittel einschweißen aber auch nicht billig. Ist  man nicht bereit so viel Geld auszugeben, kann man auch gewöhnliche Gefrierbeutel nehmen und mit Clips verschließen. Bei Müsli oder ähnlichem kann man Tuppergefäße oder die billigen Varianten benutzen. Allerdings muss jeder für sich selbst entscheiden, was einem besser gefällt und mit was man besser klar kommt.

Vorteile vom Lebensmittel einschweißen

Das Lebensmittel einschweißen allein macht die meisten Lebensmittel nicht unbedingt länger haltbar, dazu müssen sie eingefroren werden. Aber die verschweißten Tüten können nach den eigenen Bedürfnissen portioniert werden, was das Auftauen erleichtert. Wenn man beispielsweise einmal zu viel gekocht hat und dieses einfrieren will oder man gerne Vorkocht, um immer eine „Notfallsmahlzeit“ bereit zu haben, ist das Portionieren äußerst sinnvoll, da man ja immer nur so viel auftauen sollte, wie man auch braucht. Wird die Kühlkette unterbrochen, ist von erneutem Einfrieren abzuraten. Da kann das Lebensmittel einschweißen eine gute Lösung sein. Aber nicht nur beim Einfrieren kann dies hilfreich sein, auch bei Produkten, die an sich sehr lange haltbar sind, aber nach einiger Zeit an der Luft nicht mehr so „frisch“ schmecken, wie z.B. bei Müsli. Viele allein lebende Personen kennen das Problem, dass das Müsli nach dem Öffnen noch frisch und knackig ist, sich aber nach einiger Zeit eher zäh kauen lässt, obwohl es noch „gut“ ist. Familien haben dieses Problem weniger, da das Müsli schneller aufgebraucht wird. Für diese lohnt es sich aber die großen Vorratspacks zu kaufen, da man dabei eine Menge Geld sparen kann. In dem Fall hat man aber wieder das Problem, dass das Produkt nicht schnell genug verbraucht wird. Hat man ein Einschweißgerät, kann man das Müsli so abfüllen, dass man immer nur die benötigte Menge zur Verfügung hat und der Rest frisch bleibt.

 

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Nahrungsergänzung – steigert Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit

Trotz einer ausgewogenen Ernährung kann es passieren, dass wir nicht ausreichend mit allen wichtigen Vitaminen versorgt werden. Ein Mangel an bestimmten Stoffen kann dabei das körperliche Wohlbefinden enorm einschränken. Je nachdem was für ein Mangel vorliegt treten Symptome wie Müdigkeit, glanzloses Haar, fleckige Fingernägel usw. auf. Damit der Körper genügend Vitamine und andere wichtige Stoffe für den Körper erhält, werden unterschiedliche Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Die Nahrungsergänzung ist sehr hilfreich, um den Körper neben einer ausgewogenen Ernährung mit wichtigen Bestandteilen zu versorgen. Ein Nahrungsergänzungsmittel kann ohne Rezept erworben werden, oft empfehlen Ärzte auch die Einnahme solcher Präparate bei vorliegenden Mängeln.

Wohlbefinden steigern durch Nahrungsergänzung

Oftmals fühlt sich der Betroffene schlapp und reizbar, oder aber auch das Hautbild, die Haare oder Nägel sind glanzlos. Hinter vielen Symptomen kann ein Mangel verschiedener Vitamine oder Stoffe stecken. Natürlich sollten gewisse Symptome durch einen Arzt abgeklärt werden. Es schadet jedoch auch nicht, sich mit einer zusätzlichen Nahrungsergänzung zu versorgen. Die Nahrungsergänzung versorgt den Körper je nach Zusammensetzung mit Eisen, Vitaminen, Omega 3 und vieles mehr. Ein gesunder Körper wie auch ein fitter Geist benötigt diese Zusatzstoffe, um seine Funktionen aufrechtzuerhalten. Einen Teil dieser für unseren Körper wichtigen Stoffe nehmen wir über die Nahrung auf. Allerdings ist es oft so, das rein über die Nahrung nicht genug Mineralien und Vitamine aufgenommen werden, es kann zu einem Mangel kommen. Die Einnahme einer Nahrungsergänzung verhindert jedoch diesen Mangel. In der Nahrungsergänzung werden Vitamine wie auch Mineralien in konzentrierter Form angeboten. Das Wohlbefinden kann durch einen ausgeglichenen Haushalt an Mineralien wie auch Vitaminen deutlich gesteigert werden.

Wo werden Nahrungsergänzungsmittel verkauft?

Neben der Apotheke bietet auch der Supermarkt, wie auch der Drogeriefachmarkt Nahrungsergänzungsmittel an. Die Auswahl ist enorm, es gibt zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel, die das Wohlbefinden, in unserem Körper steigern. Grundsätzlich ist es nicht verkehrt sich mit wichtigen Vitaminen zusätzlich zu versorgen, denn in der heutigen Zeit ist es nicht leicht, sich rein durch die Ernährung zu versorgen. In der Apotheke kann sich der Kunde vom Apotheker ausführlich beraten lassen. Oft wird die Nahrungsergänzung auch nach einem Blutbild vom Arzt empfohlen, vor allem aber dann, wenn eine Unterversorgung mit bestimmten Vitaminen oder Mineralien festgestellt wurde. Die meisten Nahrungsergänzungsmittel basieren auf einer rein pflanzlichen Zusammensetzung und sind unbedenklich einzunehmen. Dennoch sollte sich der Anwender an die Hinweise auf der Verpackung oder dem Beipackzettel halten.

Fazit

Eine Nahrungsergänzung kann vor allem bei einem schlechten Wohlbefinden dazu beitragen, das Wohlbefinden und die Leistung des Körpers deutlich zu steigern. Die Nahrungsergänzung gibt es in unterschiedlichen Zusammensetzungen und deckt somit unterschiedliche Mängel sowie Beschwerden ab. In schwerwiegenden Fällen sollte ein Arzt zurate gezogen werden und die Ursachen abgeklärt werden. Die Einnahme ist jedoch unbedenklich und lediglich ergänzend zu einer ausgewogenen wie auch gesunden Lebensweise.